Kleiner, roter Kopfsalat mit einem Gewicht von etwa 200 Gramm. Zarte, buttrige Blätter, ergibt eine frühe Ernte und kann dicht gepflanzt werden. Besonders geeignet für frühen Freilandanbau und Überwinterung. Direktsaat Ende August oder Pflanzung Mitte Oktober. Überwintert am besten mit etwa acht echten Blättern, Schnee schützt vor Kälte, bei Kahlfrost mit Vlies oder Stroh abdecken. Bevorzugt sonnige, luftige und kühle Lagen mit lockerem, humosem, feuchtem Boden, ideal sind mittelschwere bis sandige Böden. Mäßige Düngung empfohlen. Aussaat im Februar oder März in Schalen oder Direktsaat im Juli bis August. Keimtemperatur 13 bis 18 Grad, Keimdauer 5 bis 8 Tage. Nach 2 Wochen pikieren, nach 4 Wochen auspflanzen. Abstand 25 x 25 cm oder enger. Erntezeit im Mai bei Überwinterung, im September oder Oktober bei früher Aussaat. Reicht für mindestens 50 Pflanzen. Wissenschaftlicher Name Lactuca sativa var. capitata.